厨房排水沟隔油池是一种用于分离厨房废水中的油脂和固体物质的设备，它可以有效地防止油脂和固体物质进入下水道，减少下水道的堵塞和污染。本文将介绍厨房排水沟隔油池的制作方法。

本设计要求：

1)提供足够的容量，使废水流过隔油池时，油污可以与废水分开。隔油池的大小应与厨房的最大排水量相比，并能储存废水达至二十分钟。接驳壹个升盆的隔油池，其容量不能少于250公升。如果隔油池需要接驳多于壹个盛器，体积便要加大。

2)隔油池的长度应相等于其高度的1.3倍至2.0倍。注意隔油池的盛水量，该占全缸位置的三分之二，其余的三分之一应作为超高。计算和量度隔油池的长度时，不应包括厚度在内。

3)隔油池的面积（长度×阔度），应相等于其高度的1000至2000倍。所有计算以毫米作为量度单位。同样，计算和量度隔油池的长度时，不应包括厚度在内。

4)防止废水注入隔油池时，与池面已浮起的油脂混合。在隔油池的入口，应装设隔板，使废水流入池内时减慢流速，与浮在面层的废物分开。入水管尾端应向下弯曲90  度，并使废水进入隔油池时，至少低过水面100毫米。入水管决不可高于水面，使废水跌入隔油池。

5)设置清理及维修口，安装活动盖掩，让积存在池底及浮在池面的废物可作清理。除了很大的隔油池外，液体的深度不能超过1200毫米。若容量大的隔油池，不能在维修口供应出水之样本调查，必须另开壹个有盖的取样口。

厨房隔油池的安装位置

1）厨房隔油池通常被安装在水槽下方，带有下水道的地方。具体位置应根据实际情况来定，一般应考虑以下几方面的因素：

3）位置应方便清理，方便将油脂和污渍倒出。通常情况下，位置应离地面约40cm左右。

4）位置应尽可能靠近下水道，以便将过滤后的油脂和污渍顺利排出。

安装方式及注意问题：

      可地面安装，可半地下安装，也可全地下安装。根据现场实际情况，接通进、出水管道即可使用；如现场环境条件允建议进出排水口均增设阀门控制进出水便于操作使用。

厨房隔油池如何清理？

1、关闭设备电源（无动力隔油池省略第一步）

2、打开隔油池盖板或者检修板

3、将除渣篮从隔油池内部提出来，垃圾清理倒出

4、隔油池内部废油排出

5、用清洗枪冲洗隔油池内部

6、处理完毕