10月9日，小编接到重庆经营火锅店的谢老板来电，他说经朋友介绍的，想要一台火锅店专用的油水分离器，因为相关部门上门检查，要求限时整改安装。

      谢老板说，你们的设备效果质量正规的官方赚钱app放心，现在就是要选择一款合适正规的官方赚钱app店里使用的规格型号，免得检查不合格。因为火锅店餐饮油渣比较一般餐饮店的要多，隔油池不太适合使用，于是小编给他推荐了一款火锅店专用的油渣水分离一体机，使用方便，效果明显。

一、火锅店里的油水分离器的作用：

1、防止汤料浑浊；

2、降低厨房油烟污染；

3、避免下水道堵塞造成污水倒灌等二次污染问题。

二、吃火锅的顾客对环境的要求比较高，因此要尽量减少厨房油烟对环境的污染。

三、如果出现以下情况要及时更换：

1、滤网脏污严重；

2、滤网损坏。

四、安装时要注意以下几点：

1、必须保证进出水管道的畅通无阻，否则会造成反冲现象发生；

2、安装位置应远离热源或蒸汽管道的正上方，以免影响散热效果；

3、安装时应确保进水口高于出水口50mm左右。

五、使用方法及注意事项：

1、将进水和出水管分别接至设备进水口和排水口上即可投入使用。

2、使用时先打开排污阀让设备工作30秒后关闭排污阀停止运行并清洗过滤器芯体表面污垢。然后再次开启排污阀门让设备继续工作30秒后关闭排污阀门停止运行并清洗过滤器芯体表面的污垢。

重复上述操作直至清水变清为止。

3、每次用完须用净水冲洗干净后再装回原处以防堵塞。

      最终确定了每小时处理5立方的油渣分离设备，订货，生产，运输，安装，于本月14日开始正式使用，并通过了环评检查，谢老板表示很满意。